CUBIERTA BRILLANTE PARA PASTEL PARA DECORACIONES TIPO ESPEJO

Paquete con 5 mangas de 250g cada una, colores y sabores a elegir; UNA VEZ REALIZADA LA COMPRA FAVOR DE ENVIAR POR MENSAJE LOS COLORES y SABORES ELEGIDOS.

Destello's Sabor Chicle Azul - Color Azul
Destello's Sabor Chocolate - Color Negro
Destello's Sabor Cereza - Color Rojo
Destello's Sabor Durazno - Color Naranja
Destello's Sabor Fresa - Color Rosa
Destello's Sabor Limón - Color Verde
Destello's Sabor Natural (dulce) - Color Transparente
Destello's Sabor Piña - Color Amarillo
Destello's Sabor Uva - Color Morado
Destello's Sabor Vainilla - Color Dorado
Destello's Sabor Vainilla - Color Plata

VENTAJAS:
• Fácil aplicación, listo para usar
• Acabado perfecto, delicioso sabor y magnífico brillo
• Grado alimenticio

USOS:
• Para pastelería aplicar sobre crema batida, merengue, crema pastelera y/ o
ganache. Del centro hacia la orilla, aplicar Destello´s en forma de espiral y
extender con espátula permitiendo que el producto caiga libremente por los
laterales.
• Para su aplicación en gelatina de agua, seguir las instrucciones del empaque de
la gelatina de su preferencia y una vez disuelta en agua muy caliente, agregar 50
grs de Destello´s del mismo sabor de su gelatina, disolver perfectamente y dejar
entibiar, vaciar en el molde y cuajar. Al desmoldar la gelatina tendrá un efecto
brillante con más color y sabor.
• Para la preparación de mousses, (cantidad sugerida), a 500 grs de crema batida a punto de picos firmes, agregar 100 grs de Destello´s del sabor de su preferencia e integrar; por otro lado hidratar 20 grs de grenetina y calentar en baño maría o microondas y vaciar en la preparación anterior. Integrar perfectamente y vaciar en un molde o refractario, refrigerar 20 minutos y estará listo para disfrutar.